| La cantine à l'école |
Claude
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posté le 2006-09-27 à 15:07:17
Bonjour,
Voici mon analyse de ce sujet :
Constat :
J’ai identifié (à mon sens) 2 problèmes différents conduisant tous deux au même risque (prise de repas non équilibrés par nos enfants) :
1) En fonction de l’instant de passage des enfants devant le self, il arrive parfois qu’il n’y ait plus un choix suffisant d’aliments leur permettant de respecter le code de couleurs (qui leur garanti un repas équilibré),
2) Certains enfants ne respectent pas le code de couleurs.
Causes identifiées :
Vis à vis du cas 1), je pense que l’explication vient notamment du fait qu’il est très difficile d’arriver à concilier les 2 exigences suivantes :
- Minimiser le gaspillage,
- Etre en mesure de proposer pendant toute la période d’ouverture du self le choix complet initialement prévu.
Vis à vis du cas 2), le problème vient d’un manque de responsabilité/maturité de certains enfants (même parmi les plus âgés …).
Propositions de solutions :
Nota : Seule la 1ère solution proposée ci-après répond aux 2 points soulevés précédemment.
Les 2 autres propositions doivent, en effet, également s’accompagner d’un effort en terme de disponibilité de la majorité des plats quel que soit l’instant de passage au self.
Solution 1:
Un repas avec un choix de 3 entrées, 1 plat principal unique, un choix de 3 desserts avec la contrainte (pour le fournisseur de repas) que toutes les combinaisons possibles des différents desserts et entrées avec le plat unique conduisent à un repas équilibré.
Solution 2 :
Accroître le contrôle régulier du respect du code de couleur quel que soit l’age des enfants (en instaurant par exemple une désignation à tour de rôle d’enfants chargés de cette mission).
Solution 3 :
Instaurer un système de délivrance des plats ne permettant pas des associations incorrectes de couleurs (jetons de couleurs, cartes à poinçonner,…etc.). Je pense qu’il y a de ce coté là matière à réflexion afin de trouver une solution qui doit être simple à mettre en œuvre et qui n’augmente pas trop le temps de passage au self.
La solution 1 me paraît être la moins mauvaise, les solutions 2 et 3 risquent en effet de générer un surcoût et d’accroître le gaspillage.
QU’EN PENSEZ VOUS ?
Merci de m'avoir lu et d'exprimer votre avis à votre tour.
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SZCZUPOI
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posté le 2007-09-12 à 11:24:37
Ma fille(9ans) est entrée cette année a Bon Accueil : j ai été agréablement surprise qu'elle ait un choix aussi vaste(qui n'existait pas dans la précédente école)
Votre intérêt pour le bon équilibre d'un repas est légitime. Je pense qu'on peut aider les personnels de cantine en apprenant aussi à la maison a nos enfants a bien manger.
Je crois que l'effort fait par Bon Acc. est déja considérable. Tous les parents en font ils autant à la maison...?
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laplane
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posté le 2007-11-17 à 20:39:43
je ne souhaite pas critiquer les repas car je les pense équilibrés, pour les enfants qui sont capables de tout manger !!! l'éducation commence à la maison..
Par contre ce qui me froisse c'est que dès que l'on aborde le sujet l'ambiance s'électrise subitement ! et que l'on sent une volonté de non dialogue sur ce sujet de la part de personnes impliquées. Je résumerait en disant que l'on a l'impression qu'ils pensent "c'est comme çà et c'est ainsi, rien ne changera car c'est ma décision".
Dommage
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denis et anne laplane
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rotlowe
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posté le 2008-05-25 à 14:10:04
Le constat est intéressant... mais prend il en compte tous les aspects humains du problème. En particulier qu'est ce qui va motiver les enfants dans ces propositions ?
Le repas est un moment de détente et de plaisir durant la journée d'étude. On peut donc comprendre que les enfants, devant les choix offerts, vont prendre ce qui leur fera surtout plaisir.
D'accord pour limiter les choix comme indiqué dans la solution 1, si c'est possible techniquement. Mais les autres solutions présentent un aspect flicage incompatible du plaisir de la vie même en société... sans même parler de l'aspect irréaliste de la solution 3. On n'est qu'au 21ème siècle ! ou alors bonjour les temps d'attente en entrée de restaurant.
Désolé si tout cela ne parait ni constructif ni consensuel ni même bien pensant mais après tout, si l'objectif n'est que de dire si nous sommes d'accord ou non avec une forte évolution comme celle présentée en solution 1, pourquoi tourner autour du pot !
Oui je suis d'accord avec cela !
Passons à l'étape suivante, sommes nous une majorité à le vouloir ? Mettons en place un vote des parents par agenda interposé pour le savoir ! et si oui comment le mettons en route...
Car après 2 ans il est enfin temps de progresser sur la question... ou de la supprimer du forum !
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